由味千拉面引出的切割机环境的大思考

近日频频爆发食品安全问题，从塑化剂到辛拉面，又有味千拉面事件。 日式拉面店经常以营养丰富的汤底招徕消费者。但近日有媒体质疑，号称用猪骨熬制的拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。对于这一质疑，近日味千中国总部相关负责人表示，味千拉面的汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。但记者从味千拉面提供的一份测试报告中发现，虽然报告中有“钙含量是牛奶的4倍，普通肉类数十倍”等字样，但检测样品是“骨泥浓缩汤料”，而不是消费者喝到的用浓缩汤料兑成的面汤。根据报告中的数据推算，每碗面汤的钙含量与其广告所宣称的相差巨大。

不同地方连锁经营的味千拉面，其汤料问题独独发生在我们国内，恐怕与我们当下的“特殊”的食品经营生态，或者商业环境不无关系。一者，诚信意识较差，商业伦理道德孱弱，金钱利益追逐高过良心品德，惯于虚假宣传。比如虚假宣传，披着国外品牌外衣的达芬奇，再比如各种各样的食品质量问题等等。二者，监督监管机制乏力的同时，处罚索赔实在令人不敢恭维，当消费者维权之路暗淡，当失信经营等付出的代价太小，那么失信就会成为失信者的通行证。难以想象，如果没有天价索赔，麦当劳会主动降低它的咖啡温度，难以想象，如果消费者的权益被放在第一位，商家会敢于虚假经营。从某种程度上说，味千拉面在国内“变质”，恐怕有着跟“南橘北枳”有着殊途同归的原因。

武汉朋信天下觉得数控切割机行业应引以为戒，在出现质量事故时，一方面应反思企业诚信问题，企业做出一定的补救措施挽回消费者信心；另一方面应反思切割机大环境，是否消费市场存在畸形发展的状态？是否消费者存在不健康消费心理？是否行业存在诸多问题而没有及时处理。切割机行业在快速发展的同时，还需“吾日三省吾身”，才能走在健康发展大路上。

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